Menyelami Cita Rasa Makanan Khas Rusia yang Populer di Dunia

Makanan khas Rusia memiliki cita rasa yang kaya dan unik. Dengan lydiaortega4plano.com bahan-bahan lokal yang melimpah, masakan Rusia sering kali mencerminkan budaya dan tradisi panjang yang dimiliki oleh negara ini. Dari sup hangat hingga hidangan yang menggugah selera, mari kita lihat beberapa makanan khas Rusia yang populer di dunia.

Makanan Khas Rusia yang Mendunia

Salah satu makanan paling terkenal dari Rusia adalah borsch, sup bit yang kaya rasa. Biasanya, sup ini dimasak dengan bit merah, daging sapi, dan sayuran lainnya. Borsch disajikan hangat dengan sedikit krim asam di atasnya. Hidangan ini tidak hanya populer di Rusia, tetapi juga di negara-negara tetangganya, seperti Ukraina dan Polandia.

Pelmeni adalah pangsit khas Rusia yang diisi dengan daging cincang, baik daging sapi, babi, atau campuran keduanya. Pangsit ini kemudian dimasak dalam air mendidih dan disajikan dengan mentega atau krim asam. Pelmeni sering disajikan sebagai hidangan utama dan sangat populer di seluruh Rusia.

Blini adalah pancake tipis yang terbuat dari tepung gandum atau buckwheat. Roti tipis ini sering disajikan dengan berbagai isian, mulai dari selai, madu, hingga kaviar. Blini biasanya dimakan pada perayaan tradisional, terutama selama festival Musim Semi, yang disebut Maslenitsa.

Shchi adalah sup kubis khas Rusia yang biasanya dimasak dengan daging, kentang, dan sayuran lainnya. Sup ini memiliki rasa yang segar dan sedikit asam, karena penggunaan kubis yang difermentasi. Shchi merupakan hidangan sehari-hari yang sederhana namun lezat.

Olivier salad atau sering disebut Russian salad adalah campuran sayuran rebus, daging, telur, dan mayones. Salad ini sangat populer dalam perayaan-perayaan besar di Rusia, seperti Tahun Baru dan Natal. Keberagaman rasa dari bahan-bahan yang berbeda membuat salad ini menjadi hidangan yang disukai banyak orang.